دراسة جدوى تعبئة التمور .. خطة مفصلة لمشروعك من هذه الشركات

أفضل مكتب دراسات جدوى معتمد رسمي مقره بالسعودية - مع العلم يقدم خدماته للسعوديين فقط - يقدم دراسة جدوى احترافية لمشروعك باسعار معقولة. ويعطيك قبل الاتفاق نصائح وجلسة استشارية مجانية لتختار نوع وحالة الدراسة التي تساعدك على تلبية هدفك هو المكتب التالي:

المكتب الأول 👇 تواصل مع المكتب مباشرة بالضغط هنا

المكتب الثاني 👇 تواصل مباشرة بالضغط هنا

دراسة جدوى تعبئة التمور

لا شك أن التمور مهمة لبعض الدول كالدول الإسلامية لإنهم يستخدمونها في شهر رمضان للإفطار، وهي تجارة مهمة لبعض الدول وتدخل غالبا في بعض الصناعات الغذائية، وفي منصة أفضل سنتحدث عن دراسة جدوى تعبئة التمور وأيضا هي مهمة في الغذاء لاحتوائها على كثير من المواد والعناصر الغذائية المهمة التي تمد  الناس بالطاقة.

 دراسة جدوى مشروع تعبئة التمور

دراسة جدوى تعبئة التمور تعتبر التمر من أفضل الأطعمة المفيدة التي يحرص الملايين في الوطن العربي على تناولها، خاصة مع حلول شهر رمضان المبارك، حيث أنه من أقدم المحاصيل في العالم، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمركبات المهمة لجسم الإنسان، فإن تعبئة التمور من أشهر المشاريع التي تحقق أرباح دون الحاجة إلى رأس مال كبير، ويريد الكثيرون الذهاب إليه لهذا المشروع، لكنهم يسألون عن تفاصيله.

تعتبر المملكة العربية السعودية من أهم الدول المنتجة والمصدرة للتمور، حيث يصل إنتاجها إلى 15٪ من إجمالي الإنتاج العالمي، مما يعكس حرص المملكة على الاهتمام بصناعة التمور والعمل على تطويرها، لذلك فإن زيادة إنتاج التمور في المملكة يؤدي إلى طلب من داخل وخارج الدولة.

وتشير بعض التقارير إلى أن المملكة تحتل المرتبة الثالثة عالمياً في إنتاج التمور التي بلغت نحو 16.8 مليار دولار، وتوقعت التقارير زيادة صناعة التمور من 16.8 مليار دولار إلى 23 مليار دولار، يقدر الإنتاج العالمي السنوي من التمور بنحو 6.8 مليون طن. يساهم الوطن العربي بـ 5.9 مليون طن منها 87٪، بقيمة إنتاج تقارب 5 مليارات ريال، ويبلغ عدد نخيل التمر في العالم 120 مليون نخلة، منها 84 مليون نخلة في الوطن العربي.

كم يكلف مشروع محل تمور، يتميز مشروع تعبئة التمور بأنه لا يحتاج إلى رأس مال كبير بحيث يمكن لأي شخص تنفيذه بتكلفة منخفضة وشراء كميات قليلة من التمور من مصادر توريدها، لذلك ، إذا كنت ترغب في إنشاء هذا المشروع يمكنك مراجعة دراسة الجدوى الخاصة بمشروع تعبئة التمور 2020 والذي سنتحدث عنه بالتفصيل.

دراسة جدوى مشروع تعبئة التمور 2020

أولا: موقع ومساحة المصنع.

لا تحتاج كل المشاريع إلى مواقع مميزة، وكما أشرنا في مقالات سابقة، فهذا يعتمد على طبيعة وجودة المشروع الذي تريد تنفيذه، لذا فإن المشروع الذي ستذهب من خلاله إلى عملائك وليس العكس لا يحتاج طبعا الى موقع مميز كمشاريع الجملة والمخازن والمصانع.

ثانياً: أنواع التمور.

هناك أنواع كثيرة من التمور، وجزء منها يباع محليا والبعض الآخر يصدر للخارج عربيا وآسيا وأوربا حسب الحاجة والطلب والجودة.

• العجوة هذا النوع مشهور عالمياً ويصنف على أنه الأكثر من حيث الشعبية والانتشار في دول العالم.
• العنبر يسمى هذا النوع تمر الملوك لزيادة سعره وزيادة حجمه.
• الصفاوي، تتميز تمور الصفاوي بلونها الأسود ومتوسط ​​الحجم ونعومة الملمس، والطعم قريب من طعم تمور العجوة ونعومتها.
• يتميز باصفراره ونعومته وحلاوته وخصائصه الهامة في الهضم.
• صقعي وهو من أشهر أنواع التمور، وما يميزه أكثر من لونين في نفس الفاكهة وهما الأحمر والأصفر.

ثالثاً: خطوات تعبئة التمور.

• فرز واستبعاد الثمار التالفة.
• تحريكها جيدا للتخلص من الحصى و التعبئة في أكياس نايلون منسوجة أو أقفاص من الورق.
• تلميع بجزء من  قماش لضبط الوزن.
• التعبئة في أكياس الملصقات “اسم الصنف والوزن ووجهة التعبئة وتاريخ الإنتاج”.

رابعاً: مصادر وتواريخ إنتاج التمور.

لم تكن هناك أي صعوبات على الإطلاق في عملية الحصول على التواريخ ، حيث يمكن شراء التمور من أكثر من جهة إما مباشرة عن طريق المزارعين أو أصحاب المزارع الكبيرة أو من خلال التجار مع الحرص على شراء الأنواع المذكورة أعلاه.

خامساً: معدات المصانع.

يحتاج مصنع المشروع إلى العديد من القدرات لتسهيل عملية التعبئة والتغليف ، أن يزود ماكينة تعبئة وتغليف التمور بمصادر طاقة أو كهرباء وأن تكون 220 فولط بسعة 3 كيلووات، كما يجب توفير مصدر موثوق للمياه النظيفة لاستخدامه في عمليات التنظيف، بالإضافة إلى وجود تهوية جيدة لتجفيف التمور بعد ذلك، تنظيفهم.

سادساً: معدات التعبئة والتغليف.

مقياس مع مؤشر لوزن العبوا ،آلة ختم أكياس النايلون، مجموعة من المناخل لفصل الأوساخ والحصى ،جدول للفرز والتعبئة مترين بمتر ونصف.

سابعا: العمالة.

يحتاج مصنع تعبئة التمور إلى مدير مشروع لديه خبرة سابقة في مجال التمور، وحاصل على مؤهل متوسط ​​أو عالي، كما يحتاج المشروع إلى فني لتشغيل وصيانة المعدات، بالإضافة إلى موظفين لا يقل عن 6 موظفين الناس لأداء أعمال التعبئة والتحميل والتفريغ غربلة وتنظيف.

يوجد مكتبين كبار تساعد على دراسات جدوى في جميع التخصاصات وليهم خبرة تزيد عن أكثر من 10 سنين في مجال دراسات الجدوى وهم.

• مكتب المستشار لتطوير الأعمال ويمكن التواصل معهم على الرابط التالي.
• مؤسسة سنابل الإبداع لدراسات الجدوى ويمكن التواصل معهم على الرابط التالي. أضغط هنا

الات تعبئة وتغليف التمور

تبلغ الطاقة الإنتاجية للخط 2000 كجم في المتوسط ​​لكل ساعة.

مكونات خط غسيل التمور.

• هز التنظيف وغربلة الشوائب.
• عملية فحص الجودة.
• حزام النقل.
• وحدة غسيل المياه.
• تجفيف الحزام.
• التجفيف والتسخين في الأنفاق.
• الحزام الناقل لآلة التعبئة.
• آلة التعبئة والتغليف.

يقوم جهاز المشي بنقل التواريخ وتوصيلها إلى خط الإنتاج.

تم تصميمه بجودة عالية تتناسب مع العمل الجاد والمتواصل لخط الإنتاج حسب المواصفات العالمية.

هزاز التنظيف والغربلة.

تتم عملية التنظيف عن طريق الاهتزاز وضغط الهواء بواسطة مراوح توربينية ذات ضغط عالي.

عملية الفرز اليدوي ومراقبة الجودة.

ربما تفيدك قراءة .. دراسة جدوى مشروع تعبئة وتغليف المكرونة من 3 جهات  موثوقة

يقوم المشاة بنقل التمور إلى مرحلة الغسيل وبنقلها يمر بمسار مضاء بإضاءة علوية تسمح للعمال برؤية التواريخ وفرزها.

يتكون الممر من ثلاثة ممرات فرز.

• حزام النقل.
• تم تصميمه بجودة عالية تتناسب مع العمل الجاد والمتواصل لخط الإنتاج حسب المواصفات العالمية.
• وحدة غسيل وتنظيف التمور.

تقوم هذه الآلة بغسل التمور بماء نقي بارد أو ساخن أو بخار وتعمل بطريقة اهتزازية بحيث تمتص الغبار المتصل بالتمور وتقليب التمر لضمان غسلها من جميع الجهات بواسطة مضخة ماء وبخاخات خاصة مصنوع من الستانلس ستيل.

تجفيف الحزام.

المشاية تجفف التمر من الماء بواسطة مراوح ضغط عالي ،مزود بحزام بلاستيكي تركي الصنع عالي الجودة يسمح بتدفق الماء والهواء من خلاله.

التجفيف والتسخين في الأنفاق.

وظيفة النفق هي تجفيف التمور من الماء وتسخين التمور قبل تعبئتها وهي ضرورية جداً لعملية التعبئة، لا يمكن حشو التمور دون تسخينها وتعريضها لمصدر حراري لاكتساب اللدونة المطلوبة والحرارة تساعد على قتل الجراثيم والآفات الزراعية.

يتم التحكم في النفق بواسطة كمبيوتر صناعي من شركة دلتا، بحيث يعمل بشكل آلي قبل بدء العمل في المصنع، بحيث يكون جاهزا بمجرد دخول العمال.

انخفاض استهلاك الكهرباء والأداء العالي.

حزام النقل.

من خلاله، يتم نقل التواريخ النهائية مباشرة إلى آلة التعبئة.

مزود بغطاء لا يسمح بتلوث التمور بعد مغادرة النفق ويسد الهواء لضمان وصول التمور الساخنة إلى آلة التعبئة.

يحتاج مصنع تعبئة التمور إلى بعض أنواع المعدات والآلات التي لن تكلف الكثير من المال للشراء منها:

• ميزان مع بيان وزن العبوات.
• آلة إغلاق أكياس النايلون.
• جدول فرز وتعبئة التواريخ.

(معدات وخطوط انتاج تعبئة التمور في المصانع)

خط انتاج تعبئة التمور (1.8 طن / ساعة)

هي عبارة عن خط تنظيف وفرز وغسيل وتجفيف وتعبئة التمور آليا عن طريق كنسها وتعبئتها.

يعمل الخط بشكل آلي بالكامل وبأحدث تقنيات التنظيف والفرز والتجفيف وتعبئة التمور بشكل آلي.

الطول: حوالي 43 متر، الطاقة الإنتاجية 1800 ك / ث، عدد المعدات 14.

القوالب عبارة عن 3 قوالب يحددها العميل وعدد العمال 18 عاملاً والخط يحتاج فقط للكهرباء ومواد التعبئة (رولات وكراتين)

ربما تفيدك قراءة .. مشروع محل تاجير فساتين افراح .. هذه الأماكن تساعدك في تجارتك

(خط تعبئة وتنظيف التمور 700 كغ / ساعة)

هو عبارة عن خط تنظيف وفرز وغسيل وتجفيف وتغليف التمور بشكل آلي وتعبئتها.

يعمل الخط بشكل آلي بالكامل وبأحدث تقنيات التنظيف والفرز والتجفيف وتعبئة التمور بشكل آلي.

الطول: حوالي 21 متر، الطاقة الإنتاجية 700 ك / ث، عدد المعدات: 11 قالب، قالب واحد يحدده العميل وعدد الموظفين 8، والخط لا يتطلب مواد تسوية وتعبئة.

مشروع تعبئة التمور في البداية يتم الاتفاق مع مصدر التوريد وهو إما مزارع أو شركة أو غيره ويفضل الحصول على كميات قليلة في البداية ويجب أن يكون المشتري على علم بأنواع التمور والأنواع المناسبة للتغليف وكيفية تعبئة التمور وتخزينها.

• نفض الغبار عن التمر بغسله بالماء، وفي هذه العملية ستحتاج إلى حوض ومصدر للمياه.
• بعد انتهاء الغسيل نصل لمرحلة التجفيف. تعتبر عملية التجفيف من أقدم طرق حفظ الطعام، كما يتضح من تاريخ التجفيف المعروف منذ أكثر من 4000 عام.

تعني عملية تجفيف التمور (إزالة الماء الزائد من الحاجة إلى التمور الناضجة) وبشكل عام النسبة المسموح بها في التمور (المحتوى الرطوبي) هي 25٪، لذلك يجب إزالة الماء الذي يزيد عن هذه النسبة، لكن يحتاجه البعض، الصناعات التي تعتمد على التمور والتي تحتاج إلى إزالة المياه من التمور إلى أكثر من 25٪ وقد تصل الرطوبة إلى 12٪، يجب أن نشرح بعض الأشياء حيث أن المحتوى الرطوبي في التمر يتكون من ثلاثة أنواع من الماء.

• المياه الحر.
• مياه التناضح.
• المياه المربوطة.

لا تؤثر عملية التجفيف على النوعين الأول والثاني فقط ولا تؤثر على النوع الثالث، حيث أن الماء الحر المقصود به أن يكون الماء القريب من سطح التمور أو قشرتها، والتي تتبخر عبر سطح التاريخ عند يتعرض التاريخ لأي حرارة مباشرة مثل أشعة الشمس، وهذا النوع من الماء يضيع ببساطة ،النوع الثاني، الماء الأسموزي، هو الماء الذي يتحرك ويخترق الأغشية الخلوية من التركيزات العالية إلى المنخفضة في الفاكهة، بشكل عام يمكن التحكم في هذا النوع من المياه وإزالته عن طريق عملية التجفيف، أما النوع الثالث فهو ماء منتظم ولا يمكن التحكم في هذه المياه وإزاحتها لأنها من أصل وتشكيل التمور ونسبتها بسيطة وليست يحتاج إلى إزالته لأنه مع إزاحته يتغير تكوين التمور وعلى هذا الأساس لا توجد مشكلة في عملية تجفيف التمور في بلادنا العربية لأن معدلات درجات الحرارة مرتفعة ولكن هناك استثناءات لبعض الأصناف مثل المجهول متنوعة وصنف كاليفورنيا كما يسميه البعض في الأردن أنه يحتاج إلى عملية تجفيف صناعي. لأسباب، واستثناءات أخرى مثل مناخ بعض الدول مثل الأردن وفلسطين ومصر والمغرب وتونس وأمريكا، لأن موعد نضج التمور وتجفيفها لا يتناسب مع فترة هطول الأمطار،  تشير هذه الدول إلى عملية التجفيف الصناعي للتمور، وكذلك الدول ذات الرطوبة العالية مثل بعض دول الخليج العربي، حيث تسقط التمور قبل الأوان نتيجة للرطوبة، لذلك فهي بحاجة إلى عملية إنضاج وتجفيف.

وتنقسم أنواع التجفيف إلى نوعين:

التجفيف الشمسي: هو عملية تعتمد على الحرارة وضوء الشمس كمصدر طبيعي للحرارة كما يتم استخدام الهواء الطبيعي لامتصاص الرطوبة من التمر وبالتالي تخلصنا من الرطوبة الزائدة.

التجفيف الصناعي: عملية تعتمد على المجففات التي تعتمد بشكل أساسي على الوقود أو الكهرباء. لها أشكال وأحجام مختلفة ولها صفات وجودة محددة للحفاظ على القيمة الغذائية للتمور.

قم بإزالة البذور من الثمار بفتح إحداها وتقطيعها إلى قسمين وملئها من الداخل بجوز الهند أو اللوز.

بعد ذلك تعبأ التمور في علب بلاستيكية أو كرتونية أو حتى في أكياس نايلون، ويجب أن يكون شكل العبوات متطورًا ويجذب العملاء.

الانتباه، ويجب عليك أيضًا طباعة اسم عملك أو علامتك التجارية عليه.

نصل إلى مرحلة التعبئة، ويمكن أن تتم هذه العملية يدويًا أو بالاعتماد مكائن تعبئة التمور.

توضع عبوات التمور في مستودع نظيف ومرتب بحيث لا يتغلغل الغبار أو الحشرات في العبوات.

بعد الانتهاء من هذه العمليات، سيكون لديك منتج تمور عالية الجودة.

شروط ترخيص مصنع تمور

شروط مصنع التمور يحتاج أي مشروع قائم إلى اتباع المتطلبات حتى يكتمل المشروع وظهوره على الأرض، لذلك يحتاج المشروع إلى أرض بمساحات مشتركة تقدر بـ 2111 متر مربع، كما يحتاج إلى مباني ومرافق للمشروع مثل مكتب إداري وصالة، وتعتبر صناعة التمور جزءًا منه.

متطلبات مصنع التمور:

تحتاج الصناعات إلى بعض الإجراءات القانونية، لذلك يجب الحصول على التراخيص من وزارة الزراعة، باعتبار التمور سلعة غذائية، ويجب الحصول على تصاريح البناء لبناء تعبئة التمور في المصانع، ويجب على صاحب المشروع تسليم بعض المستندات المطلوبة إنشاء المصنع مثل ملكية الأرض للمالك أو عقد إيجار الأرض والتسجيل في غرفة الصناعة، ويلقي اللوم على موافقة مؤسسة الغذاء على تجارة التمور وفق المعايير الدولية.

قبل الحصول على رخصة محل تمور يجب عمل دراسة جدوى لتعبئة المواعيد قبل البدء في إنشاء مصنع التمور.

شركات استيراد التمور في تركيا

مستوردي التمور في تركيا استوردت تركيا خلال السنوات الخمس الماضية 97191 طنًا من التمور، تقدر قيمتها بنحو 82 مليون دولار و 329 ألف دولار.

وذكر مركز التجارة الدولية في تقرير نُشر عنه، أن تركيا استوردت في عام 2011، 15.399 طنًا، وفي 2012 14842 طنًا، وفي عام 2013، 17921 طنًا، وفي عام 2014، 23314 طنًا، وفي العام الماضي 25 ألفًا و 658 طنًا، طن.

وأضاف التقرير أن تركيا استوردت تمورًا بقيمة 82 مليونًا و 329 ألف دولار خلال 2011-2015.

وأشار التقرير إلى أنه تم العام الماضي استيراد تمور بقيمة 20 مليونا و 176 دولارا من إيران وتونس والسعودية وفلسطين وإسرائيل.

وأشار التقرير إلى أن إيران احتلت المرتبة الأولى في تصدير التمور إلى تركيا، مبيناً أنه تم استيراد 16 ألفاً و 543 طناً خلال العام الماضي، بقيمة 4 ملايين و 982 دولاراً، فيما تم استيراد ألفين و 379 طناً من تونس.

احتلت المملكة العربية السعودية المرتبة الثالثة في تصدير التمور إلى تركيا، في العام الماضي، استوردت تركيا 4422 طناً بقيمة 4 ملايين و 254 دولاراً.

وأشار البيان إلى أن تركيا استوردت من إسرائيل العام الماضي 346 طنا من التمور بقيمة 2 مليون و 971 ألف دولار، و 418 طنا من فلسطين بقيمة 2 مليون و 285 دولار، مستوردة من فلسطين.

تكلفة مصنع تمور صغير

تكلفة تغليف التمور إيجار المصنع تتراوح تكلفة الإيجار بين 1000 دولار و 1700 دولار شهريًا متغيرة.

• تركيب المصنع تتراوح تكلفة معدات المصنع من 750 دولار إلى 900 دولار ثابتة.
• أكياس تغليف – تكلفة إجمالية 250 كجم تتراوح بين 230 دولارًا و 360 دولارًا متغيرة.
• معدات تعبئة تتراوح بين 3800 و 4600 دولار أمريكي ثابتة.
• اجور عمال تتراوح بين 3200 الى 4500 دولار حسب الاتفاق متغيرة.
• اعتماد وتوثيق تتراوح بين 350 و 600 دولار ثابتة.
• التسويق والترويج بين 560 دولارًا و 720 دولارًا متغيرة.
• التمر تكلفة الطن تتراوح من 550 إلى 1200 دولار حسب النوع متغيرة.

مخطط مصنع تمور

لبدء عملية الإنتاج وكذلك التصنيع يحتاج إلى مجموعة من المراحل التي يجب تنفيذها بشكل صحيح حتى ينجح المشروع وتبدأ خطوات التجفيف بفرز الثمار وتنفيذ خراج التالف منها ثم يأتي مرحلة غربلة التمور وكذلك غسل التمور، وضع العبوات داخل الكراتين الكبيرة يجب طباعة اسم المصنع على الكراتين وكذلك الأكياس وكل هذا جزء من صناعة التمور.

ربما تفيدك قراءة .. دراسة جدوى فساتين زفاف .. أشهر 8 مؤسسات تلبي لك جميع احتياجاتك

العمالة اللازمة للمشروع

يعتبر المشروع من المشاريع التي يعتمد فيها عدد العاملين المكلفين بها على حجم توسعة المشروع، أي أنه كلما زاد توسع المشروع زادت الحاجة إلى العمال أيضا، وهذا يعتمد بناء على دراسة جدوى مشروع تعبئة التمور حيث يحتاج المصنع للكثير من عمال التعبئة ولكن في هذا المشروع في بدايته من الممكن تعيين عدد من العمال حوالي 10 عمال كل منهم متخصص في عمل محدد داخل المصنع، ويجب تعيين فني لإصلاح مشاكل ماكينات صنع التمور، ويجب تعيين مشرف ولديه خبرة في مجال صناعة التمور، ويجب على صاحب المشروع العمل على إدارتها في إذا كان لديه خبرة في المجال وكذلك على دراية بجميع أنواع التواريخ الجيدة، ويجب أن يكون هناك العديد من الصفات في مدير المشروع، حيث يجب أن يكون لديه خبرة كافية في هذا المجال، يجب أن يفهم كيفية التعامل مع الناس بطريقة مهذبة ومحترمة.

مساحة المصنع.

يجب أن يكون الموقع في مكان مناسب جدًا للمشروع ويفضل أن يكون قريبًا من مزارع النخيل التي تتم فيها عملية الزراعة، ويجب أن يكون قريبًا من المواد الأولية التي يتم استغلالها، ويحتاج المشروع إلى أراضي بمساحة يجب لا تقل عن 80 مترا مربعا، ويتم استخدام جزء منها تلك إختيار المكان المساحة الازمة لبدء عمليات الإنتاج وكذلك عمليات التخزين، ويفضل أن يكون لها مصدر للتهوية، فضلا عن العديد من الخدمات مثل وجود الصرف الصحي، مثل فضلًا عن مياه الشرب وأيضًا منشأة كهربائية، يفضل عمل زخارف تتناسب جيدًا وتحتاج إلى آلة إزالة التمر. وكذلك الأدوات والمواد المستخدمة في الإنتاج.

كيفية تسويق التمور، يحتاج التسويق للتمور إلى العديد من الأفكار التي أثبتت نجاحها ويحتاج إلى استخدامها من قبل الإنترنت للقيام بالإعلانات الممولة، يوصى بالتعامل مع شركة إعلانات أو تعيين من يتخصص في ذلك.

عوامل نجاح هذا المشروع.

يجب أن يوفر المصنع الموقع والمساحة المناسبين، ويجب عدم المبالغة في أسعار مصانع التمور واختيار ماكينة تعبئة وتغليف التمور، يجب الحرص على اتباع جميع طرق النظافة خلال مراحل الإنتاج ويجب أخذها في الاعتبار.

أن المنتج مطابق للمواصفات الصحية المناسبة وكذلك يجب أن يتم البيع بسعر الجملة وكذلك التطوير المستمر للمشروع حسب دراسة جدوى مشروع بيع التمور.

في النهاية دراسة جدوى تعبئة التمور صناعة التمور مهمة للغاية حيث تدخل في صناعات كثيرة وأيضا مفيدة للصحة العامة وتمد الجسد بالطاقة غير أن الدخل الناتج عنها كبير سواء الدخل للدولة أو دخل أصحاب مصانع التمور.

ربما تفيدك قراءة .. مشروع محل فساتين افراح .. تكاليف مدروسة مع أفضل 10 شركات

https://www.youtube.com/watch?v=pulraUSTbSg

المصدر | أفضل